• Météorologie et catastrophes naturelles dans la France méridionale à l’époque moderne. Actes du colloque de 1992
• La vie religieuse dans la France méridionale à l’époque moderne
• L’argent dans la France méridionale à l’époque moderne
• Pauvres et pauvretés dans la France méridionale à l’époque moderne
• De l’herbe à la table. La viande dans la France méridionale à l’époque moderne

• Société et idéologie des temps modernes. Hommage à Arlette Jouanna. Volume II
• Hellénisme et hippocratisme dans l’Europe méditerranéenne : autour de D. Coray
• De la fibre à la fripe. Le textile dans la France méridionale et l’Europe méditerranéenne (XVIIe-XXe siècle)
• Regards sur la France méridionale (XVIIIe-XXe siècle). Mélanges offerts à Marianne Leulliez
• La demeure dans l’Europe méditerranéenne XVIe-XXe siècles

• Le compoix et ses usages. Actes du colloque de Nîmes - 26 et 27 novembre 1999
• Démographie et crises en Bas-Languedoc (1670-1890)
• De la maison du père à la maison commune. Saint-Victor-de-la-Coste, en Languedoc rhodanien (1661-1799). Volume 1
• Des moulins à papier aux bibliothèques. Le livre dans la France méridionale et l’Europe méditerranéenne (XVIe-XXe siècles)
• De la maison du père à la maison commune. Saint-Victor-de-la-Coste, en Languedoc rhodanien (1661-1799). Volume 2

Sur le même sujet « Histoire » :

• Villes et représentations urbaines dans l’Europe méditerranéenne (XVIe-XVIIIe siècles). Mélanges offerts à Henri Michel
• Les rapatriés en Languedoc-Roussillon 1962-1992
• Luther en son temps 1483-1546
• Naissance, enfance et éducation dans la France méridionale du XVIe au XXe siècle. Hommage à Mireille Laget
• Deceptio. Mystifications, tromperies, illusions de l’Antiquité au XVIIe siècle
• Suite de « Histoire »

• Foi, croyances, superstitions dans l’Europe des Lumières
• La vallée du Nil et la Méditerranée. Voies de communication et vecteurs culturels (Collection « Orientalia Monspeliensia »)
• Le héros et l’héroïne bibliques dans la culture
• Catéchismes et confessions de foi
• Numéro 6 — Varia (Revue Liame)
• Suite de « Religion »

• Histoire pour mémoire
• Numéro 34 — Entreprise familiale, société et territoire dans les milieux ruraux méditerranéens, France, Italie, Grèce, Albanie (Revue Espace rural)
• Numéro 8 — Montpellier, Le Plan Cabane. Pratiques sociales et représentations d’un espace d’immigrés dans la ville (Collection « Recherches »)
• Numéro 5 — Les trajectoires régionales en Europe. Des dynamismes imprévus (Revue Territoires en mutation)
• Numéro 37 — Maillage territorial et pouvoir dans l’Algérie du nord-est (Revue Espace rural)