• De l’herbe à la table. La viande dans la France méridionale à l’époque moderne
• L’argent dans la France méridionale à l’époque moderne
• Météorologie et catastrophes naturelles dans la France méridionale à l’époque moderne. Actes du colloque de 1992
• Famille et familles dans la France méridionale à l’époque moderne. Actes du colloque de 1991
• Pauvres et pauvretés dans la France méridionale à l’époque moderne

• Mélanges Michel Péronnet. Tome 2 — La Réforme
• Regards sur la France méridionale (XVIIIe-XXe siècle). Mélanges offerts à Marianne Leulliez
• Des moulins à papier aux bibliothèques. Le livre dans la France méridionale et l’Europe méditerranéenne (XVIe-XXe siècles)
• Naissance, enfance et éducation dans la France méridionale du XVIe au XXe siècle. Hommage à Mireille Laget
• La demeure dans l’Europe méditerranéenne XVIe-XXe siècles

• De la maison du père à la maison commune. Saint-Victor-de-la-Coste, en Languedoc rhodanien (1661-1799). Volume 1
• Hellénisme et hippocratisme dans l’Europe méditerranéenne : autour de D. Coray
• De la fibre à la fripe. Le textile dans la France méridionale et l’Europe méditerranéenne (XVIIe-XXe siècle)
• De la maison du père à la maison commune. Saint-Victor-de-la-Coste, en Languedoc rhodanien (1661-1799). Volume 2
• Le compoix et ses usages. Actes du colloque de Nîmes - 26 et 27 novembre 1999

Sur le même sujet « Histoire » :

• Le scoutisme : un mouvement d’éducation au xxe siècle — Dimensions internationales. Actes du colloque international de Montpellier, 21-23 septembre 2000
• La désinformation. Pour une approche historique. Colloque de Montpellier, 18-20 novembre 1999 (Collection « Études militaires »)
• Entre ville et village, les bourgs de la France méridionale à l’époque moderne
• Politique et syndicalisme en Languedoc. L’Hérault durant l’entre-deux guerres
• Guerre et paix en Europe
• Suite de « Histoire »