• Mélanges Michel Péronnet. Tome 2 — La Réforme
• Société et idéologie des temps modernes. Hommage à Arlette Jouanna. Volume II
• Villes et représentations urbaines dans l’Europe méditerranéenne (XVIe-XVIIIe siècles). Mélanges offerts à Henri Michel

• De la fibre à la fripe. Le textile dans la France méridionale et l’Europe méditerranéenne (XVIIe-XXe siècle)
• Vignobles du sud — XVIe-XXe siècles
• Hellénisme et hippocratisme dans l’Europe méditerranéenne : autour de D. Coray
• Famille et familles dans la France méridionale à l’époque moderne. Actes du colloque de 1991
• L’argent dans la France méridionale à l’époque moderne
• Suite des articles de « Michel, Henri »

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• « Tout pouvoir vient de Dieu... »
• Défense et aménagement du territoire
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• Défendre la ville dans les pays de la Méditerranée occidentale au Moyen-Âge (Collection « Monspeliensia medievalia »)
• Nouveaux mouvements et nouvelles communautés
• Suite de « Histoire »